Palacsinta

2015. szeptember 4.

Idén barátokkal nyaralunk Horvátországban. Az esküvő után nem nászútra mentünk, hanem csatlakoztunk a többiekhez.

Már annyira rég sütöttem süteményt, hogy felajánlottam, készítek valamit. Mivel az apartmanban nincs tűzhely, meg eszközök se, a palacsinta mellett döntött a társaság, Andiék "UFÓ"-jában sütöttük őket.

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt (10 púpozott evőkanál)
• 2 tojás
• 2 dl szénsavas ásványvíz
• 3 dl tej
• 1 csipet só
• kevés olaj

A recept szerint ez egy adag, én 9 és fél főre háromszor ennyit kevertem be, aztán még csináltunk egy plusz adagnyi tésztát (tehát összesen 4szeresét), így azt hiszem, mindenki jóllakott. Sütés előtt hagytam kicsit pihenni a hűtőben, az utolsó adagot nem, de úgy is jó lett. Mi óriáspalacsintákat készítettünk, kakaóporral, mogyorókrémmel és Andika finom lekvárjaival ettük.

 Andi süt.

Nem teljesen egyenletesen sül ebben az UFÓ-ban, de legalább sikerült megfordítani! :)